蒸发冷是块冰机的主要换热设备，和风冷凝器、冷却水塔作用是一样的。把压缩机排出高温高压汽态制冷剂降温至常温常压的液态，为块冰机蒸发提供条件。风冷凝器散热比较费电，冷却水塔散热浪费水，而蒸发冷利用风冷和水塔优势，利用风力+汽态水，更高效、更节能。
1、蒸发冷块冰机工作原理
块冰机压缩机排出的过热高压冷媒气体经过蒸发式冷凝器中的冷凝排管，使高温气态的冷媒与排管外的喷淋水和空气进行热交换。即气态冷媒由上口进入排管后自上而下逐渐被冷凝为液态制冷剂。配套引风机的超强风力使喷淋水完全均匀地覆盖在盘管表面，水借风势，极大的提高了换热效果。温度升高的喷淋水由部分变为气态，利用水的汽化潜热由风势带走大量的热量，热气中的水滴被高效脱水器截住，与其余吸收了热量的水，散落到PVC淋水片热交换层中，被流过的空气冷却，温度降低，进入水箱，再经循环水泵继续循环。蒸发到空气中的水分由水位调节器自动补充。
2、蒸发冷块冰机优点
空间节省：蒸发式冷凝器在设计制作的时候，把冷却塔、冷凝器、循环水存储池、水泵和水管设计成为一体，进行有效的结合。减少了冷却塔和水泵、水管的单独设计安装空间，也降低了安装费用。
能耗低：于与传统的风冷式冷凝器相比较，冷凝温度在湿球设计温度8.3℃以内压缩机功率节省至少10%的功耗，风机功率为风冷式风机功率的三分之一，水泵的功率大约是冷却塔水泵功率的四分之一。
蒸发式冷凝器的运行费用低：将冷却塔、水泵有效的结合成为一体，降低单独部件的安装费用。整套设备功耗降低，维护费用和设备消耗费用减少。
3、总结：蒸发冷块冰机节省电费，制冰效率更高，适合电价较高地区。但是成本价比较贵一些，前期投资多出15%左右，客户可根据自身需求选择合适的块冰机。
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