制冰机蒸发器和冰形状关系

制冰机是生产冰的设备总称，根据冰型可分为：片冰机、管冰机、方冰机（冰粒机）、块冰机（冰砖机）、板冰机、流态冰机等。制冰机蒸发器和冰形状关系：制冰机制出哪种冰主要由蒸发器决定。

蒸发器又叫冰模、冰桶。其主要作用是，快速吸收流经蒸发器水的热量，使水降至0度以下，在蒸发器形成特定形状的冰。有块状、片状、管状、流态状等。

片冰机冰桶是立式圆柱体结构，内部是螺旋槽结构，内部储存的低温低压的制冷剂，能使水快速降温，在蒸发器内壁形成冰模，旋转滚动的冰刀使冰脱落，掉入储冰库。冰片为薄片、厚度1.8-2.5毫米不等，片面形状不规则，直径约为12到45毫米。

管冰机蒸发器结构：蒸发器有缸体、垂直平行的钢管、洒水器、冰刀构成。蒸发器顶部的导流器以螺旋方式将水均匀地洒到每一根钢管里面。多余的水就被底部的水箱收集并由水泵抽回到蒸发器中。钢管外部空间有制冷剂流动并与管内的水发生热交换，关内水逐渐降温冷却成冰。当管冰的厚度达到期望值时，水自动停止流动。制冷剂热气会进入蒸发器使管冰融化脱落。当管冰掉落时，切冰机构运行，将管冰切成设定的尺寸。管冰一般直径有：Φ22mm、Φ29mm、Φ35mm、Φ42mm。管冰长度15cm-50cm。管冰透明、美观、晶莹剔透。

方冰机冰模是网格结构，不锈钢材质，每个网格深度一般是22mm，结构比其他制冰机稍微简单。方冰一般尺寸有：22*22*22mm、28*28*22mm、32*32*22mm。方冰主要用于冷饮食用。

块冰机冰模是放大版的方冰机冰模，但冰模构建要大。块冰尺寸：5kg、10kg、15kg、25kg、30kg、40kg、50kg等。