一、制冰机：
是一种将水通过蒸发器由制冷系统du制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。
二、制冰机分类
1.按制冰方式分类：
喷淋式：制冰机水泵将水喷到顶部的蒸发器，蒸发器冰盘呈水平安装，冰块硬。
流水式：水流从冰盘上部依靠水的重力流过冰盘，冰盘成竖直安装，效率高。
浸入式：冰形的冰点高,融化速度化,雾状不透明,已渐渐被淘汰。
2.按制冷方式分类：
水冷式：无需水资源，运行成本较低；安装、使用方便，不污染环境。
风冷式：制冷机组的冷凝温度低，提高制冷效率；初期投入成本比风冷、蒸发冷低；冷却效果好。
三、制冰机的原理是什么？
采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。
1.制冰机可以制造什么形状的冰？
冰的形状可以分为方块冰、雪花冰、商用冰、片冰、鳞片冰、刨冰、圆柱冰、矿形冰、条冰、板冰、块冰、球冰、颗粒冰、子弹头冰等。
2.工业用冰的用途是什么？
冰的作用分为三种：一为冷却，二为食用，三为人造场景，用于观赏。
3.“加药”是什么？
“加药”指加盐。往制冰机供水系统中适当加盐可以大大改进冰片质量，使冰片成型和切割更加方便，从而刮冰噪音更低，而且保护设备，耗费更少的电。
